يُغيّر تشخيص السرطان كل شيء. يُشكّل سرطان الدم، بما في ذلك اللوكيميا واللمفوما والورم النقوي، تحديات فريدة للمريض وأسرته أيضًا. قد تُضعف العلاجات الجسم، وقد تُقلّل الآثار الجانبية الشهية وتُصعّب تناول الطعام. لذا، تُصبح التغذية الجيدة ضرورية للقوة والشفاء وجودة الحياة.
يؤكد المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR) والصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) على أن اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، يمكن أن يُسهم بشكل كبير في الوقاية من العديد من أنواع السرطان. ويُنصح غالبًا باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون، مع تقليل استهلاك اللحوم المصنعة والحمراء والمشروبات السكرية والإفراط في تناول الكحول، للوقاية من السرطان.
ستقدم هذه المدونة نصائح غذائية واضحة وعملية لمرضى سرطان الدم. سواء كنتَ في مرحلة العلاج أو التعافي، ستساعدك هذه النصائح على تناول طعام صحي والحفاظ على صحتك.
لماذا التغذية مهمة في سرطان الدم؟
الطعام يغذي جسمك. عندما يكون لديك سرطان الدميستهلك جسمك طاقة أكبر لمحاربة المرض والتعافي من العلاج. قد تفقد وزنك، أو تشعر بالتعب، أو تُعاني من عدوى. تناول الأطعمة المناسبة يُساعدك على:
- الحفاظ على الطاقة والقوة.
- منع الالتهابات.
- شفاء الأنسجة والخلايا.
- دعم وظيفة المناعة.
- إدارة الآثار الجانبية للعلاج.
نصائح غذائية لمرضى سرطان الدم
لدعم جسمك من خلال الأكل الذكي، عليك اتباع النصائح التالية.
1. تناول كمية كافية من السعرات الحرارية
يفقد العديد من مرضى سرطان الدم وزنهم أثناء العلاج. قد يكون ذلك بسبب الغثيان أو التعب أو تقرحات الفم. لكن جسمك لا يزال بحاجة إلى السعرات الحرارية.
نصائح لزيادة تناول السعرات الحرارية:
- تناول وجبات صغيرة كل 2-3 ساعات
- أضف وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية (المكسرات والجبن والعصائر)
- استخدم الزيوت الصحية (الزيتون، الأفوكادو) في الطبخ
- أضف مسحوق البروتين إلى العصائر أو الحساء
- أضف زبدة الفول السوداني إلى الفاكهة أو الخبز المحمص
لا تنتظر حتى تشعر بالجوع. نظّم وجباتك ووجباتك الخفيفة كما لو كنت تتناول دواءً.
2. التركيز على البروتين
يساعد البروتين على إصلاح أنسجة الجسم ويدعم جهاز المناعة. وهو مهم بشكل خاص أثناء وبعد العلاج الكيميائي أو إشعاع.
بعض الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي هي:
- بيض
- دجاج و ديك رومي
- سمك
- زبادي يوناني
- التوفو والتمبيه
- الفاصوليا والعدس
- الجبن
- مخفوق البروتين
حاول تضمين البروتين في كل وجبة ووجبة خفيفة. استشر أخصائي التغذية إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص كمية البروتين المُتناولة.
3. اختر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
لأن لكل لقمة قيمتها، اختر أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فهي تساعد جسمك على الشفاء والحفاظ على قوته.
تتضمن بعض خيارات الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ما يلي:
- الخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب، السلق السويسري)
- التوت (التوت، الفراولة، التوت)
- الخضروات الملونة (الجزر والفلفل الحلو والبنجر)
- الحبوب الكاملة (الشوفان، الكينوا، الأرز البني)
- المكسرات والبذور (اللوز، بذور الشيا، بذور الكتان)
يمكنك استهلاكها عن طريق إضافتها إلى العصائر، والسلطات، والحساء، أو أطباق الحبوب.
4. حافظ على رطوبتك
غالبًا ما يُسبب علاج سرطان الدم الجفاف. قد تتعرق أكثر، أو تتقيأ، أو تُصاب بالإسهال. حتى الحمى الخفيفة تزيد من الحاجة إلى السوائل.
كيفية البقاء رطبًا؟
- اشرب الماء طوال اليوم.
- أضف الليمون أو الخيار للنكهة.
- تشمل المرق والحساء والشاي العشبي.
- تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء (البطيخ، البرتقال، الخيار).
- تجنب المشروبات السكرية والكافيين إذا كانت تسبب اضطرابًا في معدتك.
5. إدارة الآثار الجانبية بالطعام
علاجات سرطان الدم لها آثار جانبية. إليك كيف يمكن للتغذية أن تساعد.
غثيان:
- تناول البسكويت الجاف أو الخبز المحمص في الصباح.
- تجنب الأطعمة الدهنية أو ذات الرائحة القوية.
- حاول شرب شاي الزنجبيل أو حلوى الزنجبيل.
- تناول الأطعمة الباردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
تقرحات الفم:
- اختر الأطعمة اللينة والباهتة (البطاطس المهروسة، الزبادي، البيض المخفوق).
- تجنب الأطعمة الحارة، أو الحمضية، أو المقرمشة.
- استخدم القشة لتقليل ملامسة الفم.
- اغسل فمك بالماء المالح بشكل متكرر.
إسهال:
- تناول الأطعمة الملزمة (الموز، الأرز، صلصة التفاح، الخبز المحمص - نظام BRAT الغذائي).
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون أو الألياف.
- حافظ على رطوبة جسمك باستخدام مشروبات الإلكتروليت.
الإمساك:
- قم بزيادة الألياف من خلال تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- شرب المزيد من الماء.
- حرك جسدك عندما يكون ذلك ممكنا.
- فكر في تناول عصير البرقوق أو بذور الكتان.
استمع لجسمك وعدّل نظامك الغذائي حسب الحاجة. اطلب المساعدة من فريق الرعاية الصحية الخاص بك عند تفاقم الأعراض الجانبية.
6. تقليل مخاطر العدوى من خلال سلامة الغذاء
سرطان الدم يُضعف جهاز المناعة. لذا، تُصبح سلامة الغذاء أمرًا بالغ الأهمية لتجنب العدوى.
قواعد سلامة الغذاء:
- اغسل يديك قبل وبعد الوجبات
- اشطف الفواكه والخضروات جيدًا
- طهي اللحوم والبيض بشكل كامل (لا نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا)
- تجنب منتجات الألبان أو العصائر غير المبسترة
- لا تأكل البراعم النيئة أو السوشي
- قم بتبريد بقايا الطعام على الفور
- تجنب البوفيهات أو بارات السلطة
عندما يكون عدد خلايا الدم البيضاء لديك منخفضًا، حتى البكتيريا الصغيرة يمكن أن تسبب المرض.
7. تناول المكملات الغذائية بحذر
قد تبدو الفيتامينات والمكملات الغذائية مفيدة، لكنها ليست آمنة دائمًا أثناء علاج السرطان. بعضها يتداخل مع العلاج الكيميائي أو أدوية أخرى.
ماذا ستفعلين.. إذًا؟
- لا تبدأ بتناول أي مكمل غذائي دون موافقة طبيبك.
- تجنب تناول جرعات كبيرة من الفيتامينات إلا بوصفة طبية.
- خذ بعين الاعتبار تناول الفيتامينات المتعددة الأساسية إذا كنت لا تتناول طعامًا جيدًا.
- اسأل عن مستويات فيتامين د وفيتامين ب12 إذا كنت تشعر بالتعب.
عادةً ما تكون الأطعمة الكاملة هي المصدر الأفضل للعناصر الغذائية.
8. تناول ما تستطيع، عندما تستطيع
قد تتغير شهيتك أثناء العلاج. في بعض الأيام، قد لا ترغب في تناول الطعام. وفي أيام أخرى، ستشعر بالجوع. لا بأس، كن مرنًا.
الاستراتيجيات:
- تناول وجبتك الأكبر عندما تشعر أنك في أفضل حالاتك.
- احتفظ بالوجبات الخفيفة السهلة في مكان قريب (أشرطة الجرانولا، مزيج المكسرات، الزبادي).
- جرب العصائر الغنية بالعناصر الغذائية.
- لا تجبر نفسك على تناول وجبات كبيرة.
- ركز على الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والبروتينات العالية خلال اللحظات الجيدة.
إذا كنت تفقد وزنك بسرعة، فاطلب من طبيبك أن يحيلك إلى أخصائي تغذية.
9. تكييف نظامك الغذائي مع مرحلة العلاج الخاصة بك
يتم علاج سرطان الدم على مراحل: التحريض، والتعزيز، والصيانة، والتعافي. تتغير احتياجاتك الغذائية بمرور الوقت.
أثناء العلاج النشط:
- التركيز على السعرات الحرارية والبروتين.
- إدارة الآثار الجانبية.
- تناول الأطعمة اللينة والبسيطة إذا لزم الأمر.
أثناء التعافي:
- إعادة البناء باستخدام الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
- أضف الألياف ببطء إذا تأثرت عملية الهضم.
- استئناف نظام غذائي متوازن وكامل الأطعمة.
البقاء على قيد الحياة على المدى الطويل:
- الحد من تناول السكريات المضافة والأطعمة المصنعة.
- الحفاظ على وزن صحي.
- تناول الكثير من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة.
- ابقى نشيطا ورطبا.
التغذية تدعم صحتك في كل مرحلة.
10. لا تفعل ذلك بمفردك
قد تشعر بإرهاقٍ كبيرٍ عند المرض. ليس عليكَ أن تُدركَ كلَّ شيءٍ بمفردك.
احصل على الدعم من:
- أخصائيو التغذية المسجلون (وخاصة أخصائيو التغذية في مجال الأورام)
- مجموعات دعم السرطان
- مقدمي الرعاية وأفراد الأسرة
- خدمات توصيل الوجبات
اسأل مستشفاك إن كان يقدم استشارات غذائية. كثيرون يقدمونها، وقد تُحدث فرقًا كبيرًا.
نموذج لخطة وجبات ليوم واحد لمريض سرطان الدم
فيما يلي مثال لخطة وجبات لطيفة ومغذية:
| للمرضى الهنود | للمرضى الغربيين | |
| الإفطار |
|
|
| وجبة خفيفة في منتصف الصباح |
|
|
| غداء |
|
|
| وجبة خفيفه بعد الظهر |
|
|
| وجبة خفيفة مسائية |
|
|
| عشاء |
|
|
يمكنك تعديل هذه الخطة وفقًا لاحتياجاتك وشهيتك.
ليستنتج
علاج سرطان الدم رحلة طويلة وشاقة. مع أن التغذية لن تشفيه، إلا أنها ستساعد جسمك على محاربته. هذه النصائح الغذائية لمرضى سرطان الدم ستعزز قوتهم، وتخفف أعراضهم، وتغذي خلاياهم.
أرسل استفساراتك إلى EdhaCare إذا كنت تبحث عن علاج لسرطان الدم، سنوصلك بأفضل أطباء الأورام لبدء رحلة علاجك. كما سنساعدك على التواصل مع أخصائية تغذية شهيرة ستقدم لك نصائح وتوصيات غذائية تناسب احتياجاتك الصحية والجسدية.
فقط استمع لجسدك. تناول الطعام كلما أمكنك. احصل على الدعم عند الحاجة. التغذية إحدى أدواتك في طريقك نحو الشفاء. استخدمها بحكمة.