เคล็ดลับโภชนาการสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือด

การวินิจฉัยโรคมะเร็งทำให้ทุกสิ่งทุกอย่างเปลี่ยนไป มะเร็งเม็ดเลือด รวมถึงมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และมะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดไมอีโลม่า นำมาซึ่งความท้าทายที่ไม่เหมือนใครสำหรับผู้ป่วยและครอบครัว การรักษาอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอลง และผลข้างเคียงอาจทำให้ความอยากอาหารลดลงและทำให้รับประทานอาหารได้ยาก โภชนาการที่ดีจึงมีความสำคัญต่อความแข็งแรง การรักษา และคุณภาพชีวิต

สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา (AICR) และกองทุนวิจัยมะเร็งโลก (WCRF) เน้นย้ำว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด อาหารที่ประกอบด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไม่ติดมันในปริมาณมาก ขณะเดียวกันก็ลดปริมาณเนื้อแปรรูปและเนื้อแดง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ถือเป็นสิ่งที่แนะนำกันบ่อยครั้งเพื่อป้องกันมะเร็ง 

บล็อกนี้จะให้คำแนะนำด้านโภชนาการที่ชัดเจนและปฏิบัติได้จริงสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือด ไม่ว่าคุณจะอยู่ระหว่างการรักษาหรือกำลังฟื้นตัว คำแนะนำเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้ดีและแข็งแรง

สารบัญ

เหตุใดโภชนาการจึงมีความสำคัญต่อมะเร็งเม็ดเลือด?

อาหารเป็นเชื้อเพลิงให้ร่างกายของคุณ เมื่อคุณมี มะเร็งเลือดร่างกายของคุณใช้พลังงานมากขึ้นในการต่อสู้กับโรคและฟื้นตัวจากการรักษา คุณอาจลดน้ำหนัก รู้สึกเหนื่อยล้า หรือต่อสู้กับการติดเชื้อ การรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณ:

  • รักษาพลังและความแข็งแกร่ง
  • ป้องกันการติดเชื้อ
  • รักษาเนื้อเยื่อและเซลล์
  • สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  • จัดการผลข้างเคียงของการรักษา

เคล็ดลับโภชนาการสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือด

หากต้องการสนับสนุนร่างกายของคุณด้วยการรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด คุณควรปฏิบัติตามเคล็ดลับต่อไปนี้

1. รับประทานแคลอรี่ให้เพียงพอ

ผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดจำนวนมากสูญเสียน้ำหนักระหว่างการรักษา ซึ่งอาจเกิดจากอาการคลื่นไส้ อ่อนเพลีย หรือแผลในปาก แต่ร่างกายของคุณยังคงต้องการแคลอรี่อยู่

เคล็ดลับในการเพิ่มการบริโภคแคลอรี่:

  • รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ทุก 2–3 ชั่วโมง
  • เพิ่มของว่างที่มีแคลอรีสูง (ถั่ว ชีส สมูทตี้)
  • ใช้น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ (น้ำมันมะกอก อะโวคาโด) ในการปรุงอาหาร
  • เพิ่มผงโปรตีนลงในเชคหรือซุป
  • ใส่เนยถั่วบนผลไม้หรือขนมปังปิ้ง

อย่ารอจนหิว ให้กำหนดเวลาการรับประทานอาหารและของว่าง เช่น ยา

2. เน้นโปรตีน

โปรตีนช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในระหว่างและหลังการออกกำลังกาย ยาเคมีบำบัด หรือรังสี

อาหารที่มีโปรตีนสูงบางชนิดที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้แก่:

  • ไข่
  • ไก่และไก่งวง
  • ปลา
  • โยเกิร์ตกรีก
  • เต้าหู้และเทมเป้
  • ถั่วและถั่ว
  • ชีสกระท่อม
  • โปรตีนเชค

คุณควรพยายามรวมโปรตีนไว้ในทุกมื้ออาหารและของว่าง หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการบริโภคโปรตีน โปรดปรึกษานักโภชนาการ

3. เลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เนื่องจากอาหารทุกคำมีความสำคัญ จึงควรเลือกอาหารที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและแข็งแรง

ตัวเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่:

  • ผักใบเขียว (ผักโขม คะน้า ใบชาร์ดสวิส)
  • ผลไม้เบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่)
  • ผักหลากสีสัน (แครอท พริกหยวก บีทรูท)
  • ธัญพืชเต็มเมล็ด (ข้าวโอ๊ต ควินัว ข้าวกล้อง)
  • ถั่วและเมล็ดพืช (อัลมอนด์, เมล็ดเชีย, เมล็ดแฟลกซ์)

คุณสามารถรับประทานสิ่งเหล่านี้ได้โดยการเติมลงในสมูทตี้ สลัด ซุป หรือชามธัญพืช

4 คงความชุ่มชื้น

การรักษามะเร็งเม็ดเลือดมักทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ คุณอาจเหงื่อออกมากขึ้น อาเจียน หรือท้องเสีย แม้แต่ไข้ต่ำๆ ก็ทำให้ร่างกายต้องการน้ำมากขึ้น

วิธีการรักษาความชุ่มชื้น?

  • จิบน้ำตลอดวัน
  • เพิ่มมะนาวหรือแตงกวาเพื่อรสชาติ
  • รวมถึงน้ำซุป ซุป และชาสมุนไพร
  • รับประทานผลไม้และผักที่มีน้ำสูง (แตงโม ส้ม แตงกวา)
  • หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาเฟอีนหากทำให้ท้องของคุณปั่นป่วน

5. จัดการผลข้างเคียงด้วยอาหาร

การรักษามะเร็งเม็ดเลือดอาจมีผลข้างเคียง โภชนาการสามารถช่วยได้อย่างไร

คลื่นไส้:

  • รับประทานแครกเกอร์แห้งหรือขนมปังปิ้งในตอนเช้า
  • หลีกเลี่ยงอาหารมันหรือมีกลิ่นแรง
  • ลองดื่มชาขิงหรือขนมขิงดูสิ
  • รับประทานอาหารที่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง

แผลในปาก:

  • เลือกอาหารอ่อนๆ รสอ่อนๆ (มันฝรั่งบด โยเกิร์ต ไข่คน)
  • หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด เปรี้ยว หรือกรุบกรอบ
  • ใช้หลอดเพื่อลดการสัมผัสทางปาก
  • ล้างปากด้วยน้ำเกลือบ่อย ๆ

โรคอุจจาระร่วง:

  • รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ (กล้วย ข้าว แอปเปิลซอส ขนมปังปิ้ง – BRAT diet)
  • หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงหรือเส้นใยสูง
  • รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสมด้วยเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์

อาการท้องผูก:

  • เพิ่มใยอาหารด้วยผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี
  • ดื่มน้ำให้มากขึ้น
  • ขยับร่างกายเมื่อทำได้
  • ลองพิจารณาดื่มน้ำพรุนหรือเมล็ดแฟลกซ์

รับฟังร่างกายของคุณและปรับอาหารตามความจำเป็น ขอความช่วยเหลือจากทีมดูแลเมื่อผลข้างเคียงแย่ลง

6. ลดความเสี่ยงการติดเชื้อด้วยความปลอดภัยของอาหาร

มะเร็งเม็ดเลือดทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ความปลอดภัยของอาหารจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ

กฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร:

  • ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังอาหาร
  • ล้างผลไม้และผักให้สะอาด
  • ปรุงเนื้อและไข่ให้สุกเต็มที่ (ไม่ดิบหรือสุกไม่ทั่วถึง)
  • หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมหรือน้ำผลไม้ที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
  • อย่ากินถั่วงอกหรือซูชิดิบ
  • แช่เย็นอาหารเหลือทันที
  • หลีกเลี่ยงบุฟเฟ่ต์หรือบาร์สลัด

เมื่อจำนวนเม็ดเลือดขาวของคุณต่ำ แม้แต่แบคทีเรียขนาดเล็กก็สามารถทำให้เกิดโรคได้

7. พิจารณาอาหารเสริมด้วยความระมัดระวัง

วิตามินและอาหารเสริมอาจมีประโยชน์ แต่ไม่ได้ปลอดภัยเสมอไปในระหว่างการรักษามะเร็ง บางชนิดอาจรบกวนการทำเคมีบำบัดหรือยาอื่นๆ

จะทำอย่างไร?

  • อย่าเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์
  • หลีกเลี่ยงการใช้วิตามินในปริมาณมาก เว้นแต่จะได้รับคำสั่งจากแพทย์
  • ลองพิจารณาการทานวิตามินรวมขั้นพื้นฐานหากคุณรับประทานอาหารไม่ดี
  • สอบถามเกี่ยวกับระดับวิตามินดีและบี12 หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้า

โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปถือเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุด

8. กินเท่าที่คุณสามารถกินได้เมื่อคุณสามารถกินได้

ความอยากอาหารของคุณอาจเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการรักษา บางวันคุณอาจไม่อยากอาหาร บางวันคุณอาจรู้สึกหิว ไม่เป็นไร ให้ยืดหยุ่นกับตัวเอง

กลยุทธ์:

  • รับประทานอาหารมื้อใหญ่ที่สุดเมื่อคุณรู้สึกดีที่สุด
  • เตรียมของว่างที่ทานได้ง่ายไว้ใกล้ๆ เช่น บาร์กราโนล่า ถั่วรวม โยเกิร์ต
  • ลองดื่มสมูทตี้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
  • อย่าบังคับตัวเองให้กินอาหารมื้อใหญ่
  • เน้นอาหารที่มีแคลอรี่สูง โปรตีนสูง ในช่วงเวลาดีๆ

หากคุณกำลังลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ควรขอคำแนะนำจากนักโภชนาการจากแพทย์ของคุณ

9. ปรับอาหารให้เหมาะกับระยะการรักษาของคุณ

การรักษามะเร็งเม็ดเลือดจะแบ่งเป็นระยะต่างๆ ได้แก่ ระยะชักนำ ระยะรวมตัว ระยะรักษา และระยะฟื้นตัว ความต้องการทางโภชนาการของคุณเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา

ระหว่างการรักษาที่กำลังดำเนินอยู่:

  • เน้นไปที่แคลอรี่และโปรตีน
  • จัดการผลข้างเคียง
  • รับประทานอาหารอ่อนและเรียบง่ายหากจำเป็น

ในช่วงการฟื้นตัว:

  • ฟื้นฟูร่างกายด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
  • เพิ่มใยอาหารอย่างช้าๆ หากระบบย่อยอาหารได้รับผลกระทบ
  • กลับมารับประทานอาหารที่สมดุลและมีประโยชน์อีกครั้ง

การรอดชีวิตในระยะยาว:

  • จำกัดน้ำตาลที่เติมเข้าไปและอาหารแปรรูป
  • รักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
  • กินผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีให้มาก
  • อย่าลืมออกกำลังกายและดื่มน้ำให้เพียงพอ

โภชนาการช่วยเสริมสร้างสุขภาพของคุณในทุกช่วงวัย

10. อย่าทำคนเดียว

โภชนาการอาจทำให้คุณรู้สึกหนักใจเมื่อคุณป่วย คุณไม่จำเป็นต้องหาทางออกด้วยตัวเอง

รับการสนับสนุนจาก:

  • นักโภชนาการที่ลงทะเบียน (โดยเฉพาะนักโภชนาการด้านมะเร็งวิทยา)
  • กลุ่มสนับสนุนผู้ป่วยโรคมะเร็ง
  • ผู้ดูแลและสมาชิกในครอบครัว
  • บริการส่งอาหาร

สอบถามโรงพยาบาลของคุณว่ามีบริการให้คำปรึกษาเรื่องโภชนาการหรือไม่ หลายแห่งมี และสามารถช่วยเปลี่ยนแปลงสถานการณ์ได้

ตัวอย่างแผนการรับประทานอาหารหนึ่งวันสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือด

นี่คือตัวอย่างแผนการรับประทานอาหารที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับผู้ป่วยชาวอินเดีย สำหรับผู้ป่วยชาวตะวันตก
รับประทานอาหารเช้า
  • ข้าวโอ๊ต (หรืออุปมา) กับถั่วสับ กล้วยหั่นบาง ๆ และโรยเมล็ดเจียเล็กน้อย
  • ชาสมุนไพรหรือชามาซาล่า
  • ข้าวโอ๊ตกับเนยถั่ว กล้วยหั่นบาง และเมล็ดเจีย
  • ชาสมุนไพร
ของว่างมื้อสาย
  • ชามนมเปรี้ยวพร้อมผลไม้)
  • ผลไม้ตามฤดูกาล เช่น ฝรั่งหรือมะละกอ
  • กรีกโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง
  • บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
อาหารกลางวัน
  • ไก่พะนีร์/ไก่ทันดูรี
  • ขิจดีกับถั่วเลนทิล
  • ซับซิผักรวม
  • น้ำมะนาว
  • อกไก่ย่าง
  • มันฝรั่งบดหวาน
  • ถั่วเขียวนึ่ง
  • น้ำมะนาว
ของว่างยามบ่าย
  • ลาสซี่มะม่วง
  • สมูทตี้ผสมผักโขม มะม่วง โปรตีนผง และนมอัลมอนด์
อาหารว่างยามเย็น
  • แป้งจาปาตีโฮลเกรนกับเบซันชิลลา
  • ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย
  • ขนมปังปิ้งโฮลเกรนกับอะโวคาโด
  • ชาดอกคาโมไมล์
อาหารเย็น
  • ปลาเผาหรือพะเนียร์ทิกก้า
  • ข้าวกล้องหรือโรตีโฮลวีท
  • แครอทย่างหรือผักผัดเคียง
  • บัตเตอร์
  • เนื้อปลาแซลมอนอบ
  • quinoa
  • แครอทย่าง
  • นมถั่วเหลืองเสริมวิตามิน 1 แก้ว

คุณสามารถปรับแผนนี้ได้ตามความต้องการและความอยากอาหารของคุณ

สรุป

การรักษามะเร็งเม็ดเลือดเป็นการเดินทางที่ยาวนานและยากลำบาก แม้ว่าโภชนาการจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่จะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคได้ เคล็ดลับโภชนาการเหล่านี้สำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดจะช่วยเติมพลัง บรรเทาอาการ และบำรุงเซลล์ของพวกเขา

ส่งคำถามของคุณไปที่ เอธาแคร์ หากคุณกำลังมองหาการรักษามะเร็งเม็ดเลือด เราจะเชื่อมต่อคุณกับผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งวิทยาชั้นนำเพื่อเริ่มต้นการรักษาของคุณ นอกจากนี้ เรายังจะติดต่อคุณกับนักโภชนาการที่มีชื่อเสียงซึ่งจะให้คำแนะนำและคำแนะนำด้านโภชนาการตามความต้องการด้านสุขภาพและร่างกายของคุณ

เพียงแค่ฟังร่างกายของคุณ รับประทานอาหารเมื่อคุณสามารถ ขอความช่วยเหลือเมื่อคุณต้องการ โภชนาการเป็นเครื่องมือหนึ่งบนเส้นทางการรักษาของคุณ ใช้มันอย่างชาญฉลาด

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *