Alergiile alimentare afectează aproximativ 2 până la 5% dintre toți copiii și până la 10% dintre sugari. Mai multe studii au arătat că unele dintre cele mai comune alimente alergene sunt ouăle, laptele, alunele și grâul. Se pune accentul tot mai mult pe rolul intervențiilor materne în prevenirea alergiilor alimentare la sugar. Deși s-a observat că modificările dietei materne în timpul sarcinii sau alăptării nu au niciun rol, cum ar fi evitarea alergenilor, ca mijloc de prevenire a alergiilor la sugari. Mai mult, cel mai recent studiu a arătat că lăsarea copiilor să guste din aceste alimente de la vârsta de 3 luni poate scădea riscul copilului de a dezvolta o alergie alimentară. Aproximativ 46 de studii au examinat intervenții pentru a minimiza riscul de alergie alimentară în copilărie sau copilărie timpurie. Să discutăm în detaliu despre prevenirea alergiei alimentare la sugar.
Ce este alergia alimentară?
Alergia alimentară este un tip de reacție a sistemului imunitar care apare imediat după consumul unui anumit aliment. O cantitate foarte mică de alimente care provoacă alergii poate provoca semne și simptome, cum ar fi probleme cu stomacul, erupții cutanate sau căi respiratorii mărite. Alergii la mancare se crede că afectează până la 4% dintre adulți și 8% dintre copiii cu vârsta sub cinci ani. S-a văzut că există o tendință comună de alergie alimentară în copilărie. Unii oameni pot prezenta simptome severe de la o alergie alimentară, inclusiv o reacție anafilactică potențial fatală. Este greu de anticipat dacă un copil va moșteni alergia alimentară a unui părinte sau dacă frații vor avea aceeași boală, chiar dacă alergiile apar frecvent în familii. În câteva minute de la expunerea la alimentul declanșator, se poate dezvolta anafilaxia. Poate fi fatal și trebuie tratat imediat cu o injecție de epinefrină.
Simptomele majore ale alergiei alimentare:
Alimente care stimulează sistemul imunitar
Când sugarii sau copiii mici sunt expuși la diferite alimente, intestinele se asigură în general că organismul învață că alimentele sunt inofensive. Treptat, copilul dezvoltă apoi o toleranță naturală la diferite tipuri de alimente. Cu toate acestea, uneori sistemul imunitar crede că părți din alimente sunt dăunătoare organismului. Reacția sistemului imunitar duce apoi la dezvoltarea alergiilor alimentare. Introducerea timpurie a arahidelor, ouălor, laptelui și grâului este importantă, deoarece antrenează sistemul imunitar să recunoască alimentele comune ca fiind inofensive. Acest lucru ajută sistemul imunitar să accepte aceste alimente, care sunt alimente foarte obișnuite de care copiii vor avea nevoie de-a lungul vieții.
Alimente care declanșează alergii alimentare
Există mai multe alimente care declanșează alergii alimentare la sugar sau la copiii mici. Mai multe alimente care provoacă alergii alimentare duc la reacții severe, de multe ori, ducând la anafilaxie.
Cantitate mică de alimente pentru a reduce riscul
Conform ultimului studiu, copilul trebuie doar să primească cantități mici și regulate de alimente care conțin arahide, ouă, lapte și grâu, de câteva ori pe săptămână, pentru a reduce riscul de alergii alimentare. Mulți medici au recomandat multe sfaturi mici pentru reducerea alergiilor alimentare. De exemplu, medicii au sugerat ca părinții să își scufunde degetele în unt de arahide neted și să-și lase copilul să guste din el și, în mod corespunzător, pentru ouă, lapte și grâu de la vârsta de trei până la patru luni. În plus, s-a mai spus că părinții și-ar putea lăsa copilul să guste ouăle moi și un terci care conține grâu.
Cercetătorii i-au sfătuit pe părinți să-și obișnuiască copilul să se obișnuiască cu unul dintre alimente pe săptămână și apoi să continue să-i dea copilului o parte din alimente de cel puțin patru ori pe săptămână. Scopul principal a fost ca alimentele să devină parte din dieta obișnuită a copilului.
Sfaturi pentru prevenirea alergiilor
- Alăptarea poate reduce riscul de alergii. Health Canada recomandă alăptarea exclusivă în primele 6 luni și continuarea până la 2 ani și mai mult.
- Tine sub control eczema bebelusului. Luarea unei recomandări de la furnizorul de asistență medicală va ajuta în acest proces.
- Obișnuiește copilul cu alune și ou fiert în jurul vârstei de 6 luni. Cercetările arată că introducerea timpurie a acestor alimente poate ajuta la prevenirea alergiilor.
De exemplu, se poate oferi unt de arahide amestecându-l cu lapte matern sau apă caldă și apoi amestecându-l cu cereale pentru sugari sau un piure de fructe.
- Oferiți alimentele alergice comune de câteva ori pe săptămână pentru a menține toleranța.
- Când părinții inițiază solide la aproximativ 6 luni, pot oferi alimente pentru bebeluși, cum ar fi ouă, pește sau grâu. Evitarea sau așteptarea administrării acestor alimente nu va preveni alergiile alimentare
- Utilizați un exemplu de plan de masă pentru a ajuta copilul să se hrănească.
Concluzie
Peste 50 de milioane de cetățeni americani au un fel de alergie. Alergia alimentară în copilărie este obișnuită în aceste zile. Aproximativ 4% - 6% dintre copii și 4% dintre adulți, conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, sunt afectați de alergii alimentare. În timp ce una este însărcinată și alăptează, nu trebuie să evite alimentele alergene comune, chiar dacă copilul lor poate avea un risc mai mare de alergii alimentare. Semnele unei alergii alimentare severe necesită atenție imediată. Referirea la un dietetician poate ajuta de la început să se ocupe de alergiile alimentare și poate să le prevină.