អាឡែរហ្សីអាហារប៉ះពាល់ដល់ប្រហែល 2 ទៅ 5% នៃកុមារទាំងអស់ និងរហូតដល់ 10% នៃទារក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អាហារដែលមានអាលែហ្សី ទូទៅបំផុតគឺស៊ុត ទឹកដោះគោ សណ្តែកដី និងស្រូវសាលី។ មានការផ្តោតអារម្មណ៍កើនឡើងលើតួនាទីនៃការធ្វើអន្តរាគមន៍របស់មាតាក្នុងការបង្ការអាឡែហ្ស៊ីអាហារក្នុងទារក។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេមើលឃើញថាមិនមានតួនាទីសម្រាប់ការកែប្រែរបបអាហាររបស់ម្តាយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬការបំបៅដោះកូន ដូចជាការជៀសវាងអាឡែហ្ស៊ី ដែលជាមធ្យោបាយការពារអាឡែហ្ស៊ីទារក។ លើសពីនេះ ការសិក្សាចុងក្រោយបានបង្ហាញថា ការអនុញ្ញាតឱ្យទារកភ្លក់អាហារទាំងនេះចាប់ពីអាយុ 3 ខែ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតអាលែកហ្ស៊ីអាហាររបស់កុមារ។ ការសិក្សាចំនួន 46 បានពិនិត្យលើការធ្វើអន្តរាគមន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារក្នុងវ័យកុមារភាព ឬកុមារភាពដំបូង។ ចូរយើងពិភាក្សាលម្អិតអំពីការការពារអាឡែហ្ស៊ីអាហារក្នុងវ័យកុមារភាព។
អ្វីទៅជាប្រតិកម្មអាហារ?
ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារគឺជាប្រភេទនៃប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលកើតឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារជាក់លាក់។ បរិមាណតិចតួចបំផុតនៃអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីអាចបណ្តាលឱ្យមានសញ្ញា និងរោគសញ្ញាដូចជាបញ្ហាក្រពះ កន្ទួល ឬផ្លូវដង្ហើមធំ។ អាឡែស៊ី ត្រូវបានគេគិតថាប៉ះពាល់ដល់ 4% នៃមនុស្សពេញវ័យ និង 8% នៃកុមារអាយុក្រោម XNUMX ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេមើលឃើញថាមាននិន្នាការទូទៅនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារនៅក្នុងទារក។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ រួមទាំងប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ វាពិបាកក្នុងការទស្សទាយថាតើកុមារនឹងទទួលមរតកពីអាឡែហ្ស៊ីអាហាររបស់ឪពុកម្តាយឬថាតើបងប្អូនបង្កើតនឹងមានជំងឺដូចគ្នាដែរឬទេ បើទោះបីជាអាឡែស៊ីកើតឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងគ្រួសារក៏ដោយ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីនៃការប៉ះពាល់នឹងអាហារកេះ ការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិចអាចវិវត្ត។ វាអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់ ហើយត្រូវព្យាបាលភ្លាមៗដោយការចាក់ថ្នាំ epinephrine។
រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃអាឡែហ្ស៊ីអាហារ៖
អាហារជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
នៅពេលដែលទារក ឬកុមារតូចត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងអាហារផ្សេងៗ ពោះវៀនជាទូទៅធានាថារាងកាយដឹងថាអាហារទាំងនោះគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ បន្តិចម្ដងៗ កុមារនឹងបង្កើតការអត់ឱនតាមធម្មជាតិសម្រាប់ប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះប្រព័ន្ធការពាររាងកាយគិតថាផ្នែកខ្លះនៃអាហារមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្ទាប់មកនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សីអាហារ។ ការណែនាំដំបូងនៃសណ្តែកដី ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងស្រូវសាលីគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះវាបង្ហាត់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យទទួលស្គាល់អាហារទូទៅថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ នេះជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងការទទួលយកអាហារទាំងនេះ ដែលជាអាហារធម្មតាបំផុតដែលកុមារនឹងត្រូវការពេញមួយជីវិត។
អាហារដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី
មានអាហារមួយចំនួនដែលបង្កឱ្យមានអាឡែហ្ស៊ីអាហារចំពោះទារក ឬកុមារតូច ។ អាហារមួយចំនួនដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារនាំឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនដងនាំឱ្យមាន អាណាហ្វីឡាក់ទិច
បរិមាណអាហារតិចតួចដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ
យោងតាមការសិក្សាចុងក្រោយនេះ ទារកគ្រាន់តែត្រូវការទទួលអាហារទៀងទាត់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដែលមានសណ្តែកដី ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងស្រូវសាលី ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាឡែស៊ីអាហារ។ គ្រូពេទ្យជាច្រើនបានណែនាំគន្លឹះតូចៗជាច្រើនសម្រាប់កាត់បន្ថយអាឡែហ្ស៊ីអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រូពេទ្យបានស្នើឱ្យឪពុកម្តាយជ្រលក់ម្រាមដៃរបស់ពួកគេនៅក្នុងប៊ឺសណ្តែកដីរលោង ហើយឱ្យទារករបស់ពួកគេភ្លក់វា ហើយត្រូវគ្នានឹងស៊ុត ទឹកដោះគោ និងស្រូវសាលីចាប់ពីអាយុ XNUMX ទៅ XNUMX ខែ។ បន្ថែមពីលើនេះ វាត្រូវបានគេនិយាយបន្ថែមទៀតថាឪពុកម្តាយអាចឱ្យទារករបស់ពួកគេភ្លក់ពងមាន់ទន់ៗ និងបបរមួយចំនួនដែលមានផ្ទុកស្រូវសាលី។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំឪពុកម្តាយឱ្យធ្វើឱ្យទារករបស់ពួកគេស៊ាំនឹងអាហារណាមួយក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់មកបន្តផ្តល់អាហារដល់ទារកយ៉ាងហោចណាស់ XNUMX ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ គោលបំណងសំខាន់គឺដើម្បីឱ្យអាហារក្លាយជាផ្នែកនៃរបបអាហារធម្មតារបស់កុមារ។
ការណែនាំសម្រាប់ការពារអាឡែស៊ី
- ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយអាចបន្ថយហានិភ័យនៃអាឡែស៊ី។ Health Canada ណែនាំឱ្យបំបៅកូនដោយទឹកដោះផ្តាច់មុខសម្រាប់រយៈពេល 6 ខែដំបូង និងបន្តរហូតដល់ 2 ឆ្នាំឡើងទៅ។
- រក្សាជម្ងឺត្រអករបស់ទារកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។ ការទទួលយកការណែនាំពីអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពនឹងជួយក្នុងដំណើរការនេះ។
- ទម្លាប់កុមារឱ្យប្រើសណ្ដែកដី និងស៊ុតឆ្អិននៅអាយុប្រហែល 6 ខែ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការណែនាំដំបូងនៃអាហារទាំងនេះអាចជួយការពារអាឡែស៊ី។
ឧទាហរណ៍៖ អ្នកអាចផ្តល់ប៊័រសណ្តែកដីដោយលាយវាជាមួយទឹកដោះម្តាយ ឬទឹកក្តៅឧណ្ហៗ រួចលាយវាទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទារក ឬផ្លែឈើសុទ្ធ។
- ផ្តល់អាហារអាឡែហ្ស៊ីធម្មតាពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីរក្សាភាពអត់ធ្មត់។
- នៅពេលដែលឪពុកម្តាយបង្កើតសារធាតុរឹងនៅប្រហែល 6 ខែ ពួកគេអាចផ្តល់អាហារដល់ទារកដូចជា ស៊ុត ត្រី ឬស្រូវសាលី។ ការចៀសវាង ឬរង់ចាំផ្តល់អាហារទាំងនេះនឹងមិនការពារអាលែហ្សីអាហារឡើយ
- ប្រើផែនការអាហារគំរូ ដើម្បីជួយទារកក្នុងការបំបៅ។
សន្និដ្ឋាន
ពលរដ្ឋអាមេរិកជាង 50 លាននាក់មានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ប្រតិកម្មអាហារក្នុងវ័យទារកត្រូវបានគេរកឃើញថាជារឿងធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ។ ប្រហែល 4% ទៅ 6% នៃកុមារ និង 4% នៃមនុស្សពេញវ័យ យោងទៅតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ ត្រូវបានរកឃើញថារងផលប៉ះពាល់ដោយអាលែហ្សីអាហារ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សម្នាក់មានផ្ទៃពោះ និងបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ពួកគេមិនចាំបាច់ជៀសវាងអាហារដែលមានអាឡែហ្សីនធម្មតានោះទេ ទោះបីជាទារករបស់ពួកគេអាចមានហានិភ័យខ្ពស់ចំពោះអាឡែហ្ស៊ីអាហារក៏ដោយ។ សញ្ញានៃប្រតិកម្មអាហារធ្ងន់ធ្ងរទាមទារឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ភ្លាមៗ។ ការយោងទៅអ្នកចំណីអាហារអាចជួយតាំងពីដើមដំបូងដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងអាឡែហ្ស៊ីអាហារ ហើយប្រហែលជាការពារពួកគេ។