Besin alerjileri tüm çocukların yaklaşık %2 ila 5'ini ve bebeklerin %10'a kadarını etkiler. Çeşitli çalışmalar, en yaygın alerjenik gıdalardan bazılarının yumurta, süt, yer fıstığı ve buğday olduğunu göstermiştir. Bebeklik döneminde gıda alerjisinin önlenmesinde anne müdahalelerinin rolüne artan bir ilgi vardır. Her ne kadar gebelik veya emzirme döneminde annenin beslenmesinde alerjenden kaçınma gibi değişikliklerin bebek alerjisini önlemede bir rolü olmadığı tanık olunmuş olsa da. Ayrıca son çalışma, bebeklere 3 aylıktan itibaren bu gıdaları tattırmanın çocuğun gıda alerjisi geliştirme riskini azaltabileceğini gösterdi. Yaklaşık 46 çalışma, bebeklik veya erken çocukluk döneminde gıda alerjisi riskini en aza indirmeye yönelik müdahaleleri inceledi. Bebeklik döneminde gıda alerjisinin önlenmesini ayrıntılı olarak tartışalım.
Besin Alerjisi Nedir?
Gıda alerjisi, belirli bir gıdayı yedikten hemen sonra ortaya çıkan bir tür bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Alerjiye neden olan çok az miktardaki yiyecek, mide sorunları, döküntüler veya solunum yollarının genişlemesi gibi belirti ve semptomlara neden olabilir. Yiyecek alerjisi Yetişkinlerin %4'ünü ve beş yaşın altındaki çocukların %8'ini etkilediği düşünülmektedir. Bebeklik döneminde gıda alerjisine yaygın bir eğilimin olduğuna tanık olunmuştur. Bazı kişiler, potansiyel olarak ölümcül bir anafilaktik reaksiyon da dahil olmak üzere, gıda alerjisinden kaynaklanan ciddi semptomlar yaşayabilir. Alerjiler sıklıkla ailelerde görülse de, bir çocuğun ebeveyninden mi gıda alerjisi taşıyacağını yoksa kardeşlerinin de aynı hastalığa mı sahip olacağını tahmin etmek zordur. Tetikleyici gıdaya maruz kaldıktan birkaç dakika sonra anafilaksi gelişebilir. Ölümcül olabilir ve epinefrin enjeksiyonu ile hemen tedavi edilmesi gerekir.
Gıda Alerjisinin Başlıca Belirtileri:
Bağışıklık Sistemini Uyarıcı Besinler
Bebekler veya küçük çocuklar farklı gıdalara maruz kaldıklarında bağırsaklar genellikle vücudun gıdaların zararsız olduğunu öğrenmesini sağlar. Yavaş yavaş çocuk çeşitli yiyecek türlerine karşı doğal bir tolerans geliştirir. Ancak bazen bağışıklık sistemi gıdanın bazı kısımlarının vücuda zararlı olduğunu düşünür. Bağışıklık sisteminin reaksiyonu daha sonra gıda alerjilerinin gelişmesine yol açar. Yer fıstığı, yumurta, süt ve buğdayın erken tanıtılması önemlidir çünkü bağışıklık sistemini yaygın gıdaları zararsız olarak tanıyacak şekilde eğitir. Bu, bağışıklık sisteminin, çocukların hayatları boyunca ihtiyaç duyacakları çok olağan gıdalar olan bu gıdaları kabul etmesine yardımcı olur.
Besin Alerjisini Tetikleyen Besinler
Bebeklik veya küçük çocuklarda besin alerjisini tetikleyen çeşitli besinler vardır. Gıda alerjisine neden olan birçok gıda maddesi, birçok kez ciddi reaksiyonlara neden olur. anafilaksi.
Riski Azaltmak İçin Az Miktarda Yiyecek
Son araştırmaya göre, gıda alerjisi riskini azaltmak için bebeğin haftada birkaç kez fıstık, yumurta, süt ve buğday içeren düzenli, az miktarda gıda alması yeterlidir. Besin alerjilerinin azaltılması için pek çok hekim birçok küçük ipucu önermiştir. Örneğin doktorlar, ebeveynlerin parmaklarını pürüzsüz fıstık ezmesine batırıp bebeklerine bunu tattırmalarını ve buna bağlı olarak üç ila dört aylıktan itibaren yumurta, süt ve buğdayı tatmalarını önerdi. Buna ek olarak, ebeveynlerin bebeklerine yumuşak çırpılmış yumurta ve buğday içeren yulaf lapası tattırabilecekleri de söyleniyor.
Araştırmacılar ebeveynlere, bebeklerini haftada bir yiyecekten birine alıştırmalarını ve ardından bebeğe haftada en az dört kez yiyeceklerin bir kısmını vermeye devam etmelerini tavsiye etti. Temel amaç besinlerin çocuğun düzenli beslenmesinin bir parçası haline gelmesiydi.
Alerjiyi Önlemek İçin İpuçları
- Emzirme alerji riskini azaltabilir. Health Canada, ilk 6 ay boyunca yalnızca emzirmeyi ve 2 yıl ve sonrasına kadar devam edilmesini önerir.
- Bebeğin egzamasını kontrol altında tutun. Sağlık uzmanından öneri almak bu süreçte yardımcı olacaktır.
- Çocuğu 6 ay civarında fıstık ve pişmiş yumurtaya alıştırın. Araştırmalar, bu gıdaların erken tanıtılmasının alerjileri önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Örnek: Fıstık ezmesini anne sütü veya ılık suyla karıştırıp daha sonra bebek gevreği veya meyve püresine karıştırarak sunabilirsiniz.
- Toleransı korumak için yaygın alerji gıdalarını haftada birkaç kez sunun.
- Ebeveynler yaklaşık 6 ay civarında katı gıdalara başladıklarında, bebeğe yumurta, balık veya buğday gibi yiyecekler verebilirler. Bu gıdalardan kaçınmak veya vermeyi beklemek, gıda alerjilerini engellemez.
- Bebeğin beslenmesine yardımcı olmak için örnek bir yemek planı kullanın.
Sonuç
50 milyondan fazla ABD vatandaşının bir tür alerjisi var. Bebeklik döneminde besin alerjisinin bu günlerde yaygın olduğu bulunmuştur. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre çocukların yaklaşık %4 ila %6'sının ve yetişkinlerin %4'ünün gıda alerjilerinden etkilendiği tespit edilmiştir. Hamileyken ve emzirirken, bebekleri gıda alerjisi açısından daha yüksek risk altında olsa bile, yaygın alerjen gıdalardan kaçınmaları gerekmez. Şiddetli gıda alerjisi belirtileri hemen dikkat gerektirir. Bir diyetisyene başvurmak, besin alerjileriyle daha baştan baş etmenize ve belki de onları önlemenize yardımcı olabilir.